新潟で美味しい刺身やステーキを味わうなら当店へ

居酒屋「旬食酒好 Yuu（シュンショクシュコウユウ）」は、自信を持って本当に美味しい
お料理をご提供いたします。当店では、新潟県産を中心に、厳選した食材を使用した、
和・洋・中をはじめとするあらゆるジャンルのお料理をお楽しみいただけます。
寝屋漁港直送の新鮮なお魚を使ったお造りや、全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞を
受賞したことがある村上牛のステーキなど、逸品料理が目白押し！
店主自信が腕を振るう中華料理や韓国料理は人気があり、リピーター続出のお料理です。
どれもこれも当店ならではの、一手間加えた手作りの味わい。
新潟市中央区、JR各線「新潟駅」南口よりほど近く。
「旬食酒好 Yuu（シュンショクシュコウユウ）」でゆっくりとお料理をお楽しみください。

新潟県村上市の寝屋漁港から直送される鮮魚は、引き締まったプリプリの
食感と脂の旨味を存分にお楽しみいただけます。
まずは刺身と地酒を一緒にいかがですか？
板前が丁寧にさばき、盛り合わせにしてご提供いたします。
淡泊ながら旨味と甘味が凝縮した真鯛のワサビ和えも、お酒が進む一品。
その他、香ばしくカラッと揚げた旬の魚の唐揚げもございます。
美味しいお魚を心ゆくまでご堪能ください。

: 一人前 1,280円

日本海で獲れた新鮮な魚。季節ごとに変わる旬の鮮魚は、味わいも様々でその時期にしか味わえないものばかりです。おすすめの日本酒と合わせて、今だけの美味しさを感じてください。
※ある日のお品書きを記載しております。
※季節によりお刺身のメニューは変わります。

※ある季節の逸品です。時期によって内容は変わります。

: 当店は新潟の特産品である「村上牛」と「ビアンカ豚」をお楽しみいただけます。村上牛は、全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞に輝いたこともあり、その美味しさは格別。サシの入り具合、脂身の甘味、驚くほどやわらかい肉質が特徴です。また、「純白のビアンカ」は、今話題の新しいブランド豚で、香り高く、さっぱりとした甘味が際立つお肉です。どちらのお肉も本来の味が活きるように、余計な手を加えず、絶妙な火加減で焼き上げてご提供いたします。

: 1,800円

※表示価格は税抜きです。

: 1,980円

: 店主は和食と中華の料理人として長年料理経験を積んだ経歴の持ち主です。自らも美味しいお料理が大好きで、様々な食材を使用し、“本当に美味しい味”を追求することに余念がありません。そんな店主が作り出す当店のバラエティーに富んだお料理は、ひと手間加えた手作りの美味しさにあふれています。ジャンルにこだわらず、色々なお料理を丁寧に作っていますので、ぜひご賞味ください。